Pasqua - Bardolino - Suché

Lago di Garda, 2019

Odrůdy
Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 20%
Region
Veneto
Chuť
V chuti je vyvážené, ovocné a velmi dobře strukturované.
Vůně
Příjemná ovocná vůně s tóny červeného rybízu a třešně.
Barva
Víno má jasně červenou barvu.
Alkohol
12%

Vinař:

Původ:

Nachází se na jihovýchodním břehu Lago di Garda, které nabízí ideální mikroklima pro zrání hroznů.

Půda:

Kamenité podloží z Etschského ledovce.

Proces výroby:

Hroznů jsou macerované na slupkách po dobu 8-10 hodin, pak se se spuštěným a ponořen krytem kvasí 10-12 dní při kontrolované teplotě 22-24 ° C, aby se zachovala ovocná vůně. Následuje jablečno-mléčná fermentace. Víno pak zrálo v ocelových tancích po dobu 3-4 měsíců a následně se plní do lahví.

Popis:

Víno má jasně červenou barvu s tóny červeného rybízu a třešně. V chuti je měkké a velmi dobře strukturované.

K jídlům:

Bardolino se hodí k jemně pikantním, lehkým italským jídlům, těstovinám, zeleninovým salátem, lehkým masům a mladým sýrem. Teplota servírování 14 ° C.


Kategórie: červené – Víno – Suché – Cuvee
Dostupnost: skladom

Späť
Pasqua - Bardolino
140,00 Kč s DPH